अंजीर को अंग्रेजी में( Fig)फिग कहते हैँ। अंजीर एक प्राचीन फल है जो अपने मीठे, शहद जैसे स्वाद के लिए जाने जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि Anjeer Khane ke fayde बहुत हैँ। इस लेख में हम अंजीर खाने के कई फायदों के बारे में जानेंगे।
Anjeer Khane Ke Fayde– अंजीर खाने के फायदे
1-पोषक तत्वों से भरपूर है अंजीर
अंजीर फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन के और बी 6 का एक बड़ा स्रोत हैं। अंजीर (लगभग 3-5 सूखे अंजीर) की एक सर्विंग में लगभग 5 ग्राम फाइबर मिलता है, जो दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 20% है। अंजीर भी एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो फ्री रेडिकल्स यानी मुक्त कणों के कारण होने वाली कोशिका क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
2-पाचन तन्त्र को मजबूत करता है
अंजीर पाचन तन्त्र को मजबूत करने और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है। अंजीर की उच्च फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद करती है और पाचन तंत्र में सूजन को शांत करने और राहत देने में भी मदद कर सकती है।
3-कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है
अंजीर में पेक्टिन होता है, एक घुलनशील फाइबर जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। पेक्टिन पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और इसे रक्त प्रवाह में अवशोषित होने से रोकने में मदद करता है।
4-इन्सुलिन को नियन्त्रित करने में मदद कर सकता है
अंजीर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो डाइबिटीज में मददगार हो सकता है। मधुमेह वाले लोगों या उनके रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए अंजीर एक अच्छा विकल्प है।
5-सूजन कम करने में मदद कर सकता है
अंजीर में फ्लेवोनोइड्स और फिनोल जैसे एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
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6-प्रतिरक्षा तन्त्र को मजबूत बनाता है
अंजीर विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक होते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जो संक्रमण और बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं।
7- त्वचा को स्वस्थ व चमकदार बनाने में मदद कर सकता है
अंजीर में विटामिन सी और फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। इनमें पोषक तत्व भी होते हैं जो स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जैसे कि विटामिन ई, जो त्वचा को मॉइस्चराइज़ और पोषण देने में मदद करता है।
8- कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है
अंजीर में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें कैंसर रोधी गुण पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें बेन्जेल्डिहाइड होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।
9- हड्डियों की मजबूती के लिये
अंजीर में कैल्शियम भरपूर मिलता है जिससे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है।
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10- अस्थमा के रोग में अंजीर
अंजीर का सेवन करने से बॉडी के अन्दर मौजूद म्यूकस मेम्ब्रेन्स को नमी मिलती है जिससे कफ ढीला व साफ होता है। अस्थमा के पेशेंट अंजीर को दूध के साथ सेवन करें तो उनके लिये फायदेमन्द हो सकता है।
11- मोटापा कम करने में सहायक
अंजीर में मैग्नीशियम पोटैशियम फॉस्फोरस और कॉपर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैँ और इन पोषक तत्वों के कारण मेटाबॉलिज्म रेट बिल्कुल ठीक रहता है जिससे खाना आसानी से पूरा पच जाता है इसके अतिरिक्त अंजीर में फाइबर भी पाया जाता है जिससे ज्यादा देर तक पेट भरा भरा महसूस होता है और ज्यादा खाने से बच जाते हैँ इसलिए वजन कम करने की चाह के लिये अंजीर को डाइट में शामिल करना चाहिये।
अन्ततः,अंजीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। अंजीर फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च हैं, और पाचन में सुधार करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, सूजन को कम करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने और कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। तो अगली बार जब आप एक स्वस्थ नाश्ते की तलाश कर रहे हों, तो मुट्ठी भर अंजीर खाने पर विचार करें
1 दिन में कितने अंजीर खाना चाहिए?
2-3 अंजीर एक दिन में आपको खानी चाहिए.
डिस्क्लेमर : Health information Magazine में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं l इस लेख में बताए गये टिप्स और अड्वाइस केवल सामान्य जानकारी प्रदान करते हैँ। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में इन्हें आजमाने से पहले किसी चिकित्सक या विशेषज्ञ से परामर्श जरूर करें। ‘Health Information Magazine’ इसके लिये उत्तरदायी नहीं है।