राइस ब्रान ऑइल (चावल के छिलके का तेल) क्या है –Rice Bran Oil meaning in Hindi
चावल के ऊपर की परत भूरे रंग की होती है। इसे छूने पर खुरदुरेपन का एहसास होता है। इसे ही भूसी कहा जाता है। इस भूसी को मशीनों की सहायता से निकाला जाता है और इससे तेल बनाया है। राइस ब्रान ऑयल को खाने में भी प्रयोग किया जा सकता है, क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट 450 डिग्री फॉरेनहाइट है, जो उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
राइस ब्रान ऑइल का उपयोग – How to Use Rice Bran Oil in Hindi
Rice Bran Oil meaning in Hindi
राइस ब्रैन ऑयल के फायदे के अलावा इस तेल के अन्य कई उपयोग भी हैं, जो आप आसानी से अपने घर में कर सकते हैं। आइए जानते हैं राइस ब्रान ऑइल के प्रमुख उपयोग के बारे में :
खाना पकाने में :
खाना पकाने के लिए राइस ब्रान ऑइल का प्रयोग किया जा सकता है, क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट उच्चतम स्तर का होता है। आप सब्जियों को फ्राई करते समय इस तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, दाल फ्राई के लिए भी आप राइस ब्रान ऑइल का प्रयोग कर सकते हैं।
पकवान बनाने में – अक्सर घर में सरसों के तेल या रिफाइंड से बने पकवान ही चखने को मिलते हैं, लेकिन राइस ब्रान ऑइल के फायदों को देखते हुए पकवान बनाने में भी इसका प्रयोग कर सकते हैं।
साबुन बनाने में :
राइस ब्रान आयल के उपयोग की दिलचस्प बात यह भी है कि इससे साबुन भी बनाया जा सकता है। जी हां, साबुन बनाने के लिए राइस ब्रान ऑइल के साथ- साथ अन्य तेलों को भी मिलाया जाता है। आप साबुन बनाते समय इसमें सोडियम हाइड्रॉक्साइड और शिया बटर का भी प्रयोग कर सकते हैं।
राइस ब्रान ऑइल के फायदे – Benefits of Rice Bran Oil in Hindi
यहां आपको राइस ब्रान ऑयल के स्वास्थ्य से जुड़े हुए कई फायदों के बारे में बताया जा रहा है। इन्हें जानकर आप विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में राइस ब्रान ऑइल का इस्तेमाल कर सकेंगे।
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1. दिल का रखे खास ख्याल
Rice bran oil for Heart health and cholesterol in hindi
एक वैज्ञानिक शोध के अनुसार, खाने में राइस ब्रान ऑइल इस्तेमाल करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉन नियंत्रित रहने से ह्रदय संबंधी रोगों से बचा जा सकता है । एक अन्य वैज्ञानिक शोध के अनुसार, हाइपरलिपिडेमिक रोगियों को कम कैलोरी आहार के साथ राइस ब्रान ऑइल का सेवन कराने से ह्रदय रोग के खतरे को कम किया जा सकता है ।
2. मोटापा होगा कन्ट्रोल
Rice Bran Oil meaning in Hindi
वजन घटाने में भी चावल की भूसी के तेल के फायदे देखे जा सकते हैं। एक रिपोर्ट के आधार पर यह बताया गया है कि चावल की भूसी का तेल वजन घटाने में भी सहायक हो सकता है, क्योंकि यह वजन बढ़ने के लिए जिम्मेदार सीरम लिपिड्स को कम कर सकता है । एक शोध में यह भी बताया गया कि चावल की भूसी के तेल में ओरिजनोल पाया जात है, जो मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को बेहतर करता है, जो सही प्रकार से वजन घटाने में मदद कर सकता है ।
3. लीवर के स्वास्थ्य में सहायक
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राइस ब्रान आयल के फायदे लीवर के स्वास्थ्य में भी देखे जा सकते हैं। एक शोध के अनुसार, राइस ब्रान ऑयल सीरम कोलेस्ट्रॉल और ट्रीग्लिसरॉइड्स के स्तर को कम करने में मदद करता सकता है, जो लीवर के लिए लाभदायक हो सकते हैं । एक अन्य शोध के अनुसार राइस ब्रान ऑयल में अनसैपोनीवबल्स (unsaponifiables – तैलीय मिश्रण से बना एक यौगिक) मौजूद होता है, जो लीवर में मौजूद सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, जो हमारे लीवर को स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद कर सकता है ।
4. इम्यूनिटी बढ़ेगी
प्रतिरोधक क्षमता में लाभकारीRice Bran Oil meaning in Hindiशरीर बीमारियों से बचा रहे, इसके लिए जरूरी है कि शरीर की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत रहे। इस मामले में राइस ब्रान ऑइल पर भरोसा किया जा सकता है। वैज्ञानिक रिपोर्ट के अनुसार, राइस ब्रैन ऑयल के फायदे में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद मिल सकती है, क्योंकि राइस ब्रान तेल में फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जरूरी हैं ।
5. कैंसर का रिस्क होगा कम
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Rice Bran Oil meaning in Hindiआपको जानकर हैरानी होगी कि कैंसर जैसी गंभीर बीमारी में भी राइस ब्रैन ऑयल के फायदे देखने को मिल सकते हैं। राइस ब्रैन ऑयल के फायदे कैंसर के खतरे को कम करने में क्या हो सकते हैं, इस विषय में वैज्ञानिक अध्ययन किया गया है। वैज्ञानिक शोध के अनुसार, राइस ब्रान ऑयल में विटामिन-ई और बायोएक्टिव फाइटोन्यूट्रिएंट्स के गुण पाए जाते हैं, जो एंटीकैंसर का काम करते हैं ।
6. एलर्जी में लाभदायक
Rice Bran Oil meaning in Hindiराइस ब्रान ऑयल को प्रयोग करने के फायदे एलर्जी में भी देखे जा सकते हैं। आजकल कई ब्यूटी प्रोडक्ट्स में भी राइस ब्रान ऑइल का उपयोग किया जा रहा है, जो हमारी त्वचा को एलर्जी से बचाने में मदद कर सकते हैं । वैज्ञानिक शोध के अनुसार, राइस ब्रान ऑइल में बायोएक्टिव कंपाउंड (bioactive compound) मौजूद होने के कारण यह एलर्जी से रक्षा करने वाली कोशिकाओं को बढ़ाता है और एलर्जी के खतरे को कम कर सकता है।
7. रजोनिवृत्ति के लिए
Rice Bran Oil meaning in Hindi
महिलाओं में 40- 45 वर्ष के बीच एक ऐसी स्थिति आती है। उस अवस्था में राइस ब्रान ऑयल सहायक साबित हो सकता है। एक अध्ययन के मुताबिक, राइस ब्रान ऑइल में गामा ओरिजनोल पाया जाता है, जिसमें मासिक धर्म के बंद होने पर आने वाली समस्याओं को कम करने का गुण होता है ।Rice Bran Oil meaning in Hindi
8. मधुमेह में राइस ब्रान ऑइल के फायदे
9. स्किन के लिए अच्छा : Rice bran oil for skin
10. डार्क-स्पॉट हटाने में
11. मुंहासे कन्ट्रोल करता है
12. एंटी-एजिंग प्रभाव
13. शरीर की खुजली को रोकने में सहायक
14. बालों को झड़ने से रोकता है
15. बालों की अच्छी ग्रोथ के लिए
| ऊर्जा | 884kcal |
| कुल लिपिड (वसा) | 100.00g |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.00g |
| शुगर (कुल) | 0.00g |
| आयरन | 0.07mg |
| विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) | 32.30mg |
| विटामिन k | 24.70µg |
| फैटी एसिड्स, टोटल सैचुरेटेड | 19.700g |
| फैटी एसिड्स,टोटल मोनोसैचुरेटेड | 39.300g |
| फैटी एसिड्स, टोटल पॉलीअनसैचुरेटेड | 35.000g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0mg |
| फाइटोस्टेरोल्स | 1190mg |
राइस ब्रान ऑइल कई सारे ब्रांड्स के मार्केट में उपलब्ध हैँ जैसे fourtune rice bran oil, modicare rice bran oil, sarvottam rice bran oil, vestige rice bran oil, Patanjali rice oil, rcm rice bran oil आदि